2018-12-25

一起到阿里山部落旅行｜Day2 製作竹籬笆、採摘愛玉、鄒族部落營火晚會

部落假期來到了第二天，由於這次阿里山部落旅行為期是三天兩夜，因此最重要也最耗體力的「工項」便被安排在第二天，這一天我們體驗了砍竹子、鋸竹子、為國小製作了竹籬笆、翻土準備隔天的種植、還有參與了整個採摘愛玉的過程，加上最令人難忘的營火晚會，滿滿充實的一天，有興趣的人就看看這篇詳細的部落日記吧！

關於「一起到阿里山部落旅行」

「一起到阿里山部落旅行」的主辦單位是阿里山國家風景區管理處，希望將在地的觀光推廣更深入，捨去一般觀光、旅行的方式，邀請大家一起來體驗融入當地的生活，期望參加計畫的志工們都能體驗到最純粹的部落文化，建立一個像是朋友、或是家人的關係，感受這裡的美好，想參加的建議可以先看下面這一篇

◆部落工作假期｜畢生難忘的體驗！活動意義、參加辦法、心得感想

看完之後如果想看更細的分享可以再回來看每日體驗文章喔～

早餐 – 吃飽後才有力氣上工

部落的早餐總是好吃又豐盛，除了暖胃的粥之外還有果腹的饅頭，可以帶在身上，工作累了也可以補充體力

看著早晨的部落邊吃著熱粥，身在阿里山山谷中的里佳部落，幽靜的氛圍、一早起來就能看見的綠山，讓人心曠神怡

前往山林砍竹

每一次部落假期的「工項」都是由部落討論決定，以當地擅長的技能，我們能夠學會的範圍內，一起製作出一個完整的成品，例如上一次參與的台東部落假期，便是製作在海邊能夠遮蔭的竹籬笆，這次在里佳部落一樣是做籬笆，但是是為了美化小學以及圍出能夠種植農作物的籬笆牆

這天吃完早餐後我們便進行第一個步驟，上山取材！八個人坐一台卡車準備上山，幾乎是繞過了整個山頭，搖搖晃晃的一邊欣賞山中美景，真的是很奇妙的體驗啊！

我們砍竹、測量、並鋸成適當的長度，進度比想像中的還要快，過程中部落的青年們都會在一旁協助，許多人也在此第一次體驗「鋸竹子」的技能

修整竹子、製作籬笆

接著把竹子帶到了我們要製作竹籬笆的當地小學，便開始剖竹、修邊，以及製作竹籬笆

首先部落的姊姊先為我們示範，大家再分組進行

在大家的分工合作下竹籬笆很快就完成了，而在每一次的部落假期中都會有來自台灣各地不同的人、年紀也都大不相同，這次的參加組合中有許多有經驗的大哥大姐，互相的教導和幫助，在愉快的氣氛下共同完成了美麗的竹籬笆，很有成就感！

休息時間大家躲在涼亭裡吃點心的模樣，部落族人的愛心餐點，讓大家吃飽更有力氣做工哈哈！

建造竹籬笆的目的便是讓籬笆內能夠變成一個小小菜園，因此我們還有個任務，便是鬆籬笆內的土，使隔天的種植步驟能夠更加順利，這也是我第一次拿「鋤頭」，短暫體驗了半日農夫

對我來說這也是部落假期的意義之一，許多在都市生活內不曾接觸到的項目、學校裡沒有教過的技術、部落裡傳承下來的經驗，都是一些流傳在這個島嶼上珍貴的事物，我們住在小小的島上，卻還有太多事物尚未去體驗、欣賞、學習，而來到這裡的人都保持謙虛，享受著和部落之間的交流，每次在過程中都感到無比感動

關於阿里山愛玉

接著我們又前往了另外一個竹林，這時候要進行的是採摘愛玉的示範，我們平常吃冰時經常會添加的「愛玉」，這次才真正了解到愛玉的採摘和製作方式，愛玉子目前分布於台灣中海拔山區，為攀藤植物，樹木多高愛玉就攀附的多高

部落大哥徒手爬上楠樹，大家都驚奇又緊張的看著，過不多久就不見蹤影，接著用帶上去的刀子採收，大家在大樹下方不斷迎接掉落的愛玉，過不多久就滿滿的一籃

大家一起採收，在樹林裡找尋愛玉子的蹤影

休息片刻，美味的部落下午茶

在我們忙於採收愛玉子的同時，部落朋友們在一旁用竹子烤著香噴噴的肉，幾乎不用任何工具，大家熟練著在準備美味的下午餐點

用竹葉當盤，香氣逼人的烤豬就這樣出爐了！這還是第一次吃到道地的烤豬肉，不用盤子、直接用手拿取，連味道都是簡單的很足夠

搭配飽足感十足的地瓜，就是難忘的一餐部落下午茶了！

因為這天的行程進度都很順利，大家鬧著部落的朋友們要拍帥氣的竹林照，大家邊吃餐點邊笑著鬧著，在山中的竹林裡嬉鬧，不但氣氛十足也不怕驚擾到別人，度過了愉快的下午

處理愛玉

接著我們下山開始處理剛採摘的愛玉，要削皮、簡單劃一刀之後從內部往外翻轉，讓愛玉子翻轉在外

看著部落人們俐落又完美的刀法，我們笨拙的一刀一刀仍不如他們削的完美，果然是經驗和時間的累積，但難得的體驗大家還是玩得非常開心

風乾後會被做成一包一包方便製作的愛玉籽包，帶回家後只要放在水中搓揉10-15分鐘，待膠質化入水中，放冷後就成了我們平時吃的愛玉，加入一些自己喜歡的調味，像是蜂蜜、黑糖等，甚至不用加冰塊風味就非常的棒

部落晚會

終於到了期待已久的部落晚會，每一次的部落假期，部落的人們都會用晚會來以示對志工們的歡迎，無論是餐點、歌曲和舞蹈都是部落一起討論後精心的準備

豐盛的大魚大肉，頗有部落風味

同時也邀請到了部落中的長老一起享用晚餐，很喜歡每次部落假期大家用自取、分享的方式，不但不會造成過多的廚餘，也有種歡樂聚餐的氛圍

吃飽後就是表演時間，部落的大大小小的族人們為我們唱了一首又一首鄒族歌曲，連長老們都坐在椅子上手舞足蹈，當下看了非常感動，一首簡單的歌曲，從年紀做小的孩子到長老跳著同一首歌曲

部落最感人的就是彼此之間的情感，常常來到部落假期就會開始省思自己的生活，太多煩雜的事物，有時候會遮蔽了自己對於生活的渴望，也忘記我們最該珍惜的，與身邊家人朋友的牽絆

所以鼓勵大家來走走，除了來到從未來過的阿里山深處、體驗沒有接觸過的部落文化，更重要的是可以在過程中看見一些很純粹的情感、對人的方式，一定能夠帶著一些屬於自己的感動離開

一起到 阿里山部落旅行｜Day2 製作竹籬笆、採摘愛玉、鄒族部落營火晚會