一起到 阿里山部落旅行|Day2 製作竹籬笆、採摘愛玉、鄒族部落營火晚會
部落假期來到了第二天,由於這次 阿里山部落旅行 為期是三天兩夜,因此最重要也最耗體力的「工項」便被安排在第二天,這一天我們體驗了砍竹子、鋸竹子、為國小製作了竹籬笆、翻土準備隔天的種植、還有參與了整個採摘愛玉的過程,加上最令人難忘的營火晚會,滿滿充實的一天,有興趣的人就看看這篇詳細的部落日記吧!
關於「一起到阿里山部落旅行」
「一起到阿里山部落旅行」的主辦單位是阿里山國家風景區管理處,希望將在地的觀光推廣更深入,捨去一般觀光、旅行的方式,邀請大家一起來體驗融入當地的生活,期望參加計畫的志工們都能體驗到最純粹的部落文化,建立一個像是朋友、或是家人的關係,感受這裡的美好,想參加的建議可以先看下面這一篇
看完之後如果想看更細的分享可以再回來看每日體驗文章喔~
早餐 – 吃飽後才有力氣上工
部落的早餐總是好吃又豐盛,除了暖胃的粥之外還有果腹的饅頭,可以帶在身上,工作累了也可以補充體力
看著早晨的部落邊吃著熱粥,身在阿里山山谷中的里佳部落,幽靜的氛圍、一早起來就能看見的綠山,讓人心曠神怡
前往山林砍竹
每一次部落假期的「工項」都是由部落討論決定,以當地擅長的技能,我們能夠學會的範圍內,一起製作出一個完整的成品,例如上一次參與的台東部落假期,便是製作在海邊能夠遮蔭的竹籬笆,這次在里佳部落一樣是做籬笆,但是是為了美化小學以及圍出能夠種植農作物的籬笆牆
這天吃完早餐後我們便進行第一個步驟,上山取材!八個人坐一台卡車準備上山,幾乎是繞過了整個山頭,搖搖晃晃的一邊欣賞山中美景,真的是很奇妙的體驗啊!
我們砍竹、測量、並鋸成適當的長度,進度比想像中的還要快,過程中部落的青年們都會在一旁協助,許多人也在此第一次體驗「鋸竹子」的技能
修整竹子、製作籬笆
接著把竹子帶到了我們要製作竹籬笆的當地小學,便開始剖竹、修邊,以及製作竹籬笆
首先部落的姊姊先為我們示範,大家再分組進行
在大家的分工合作下竹籬笆很快就完成了,而在每一次的部落假期中都會有來自台灣各地不同的人、年紀也都大不相同,這次的參加組合中有許多有經驗的大哥大姐,互相的教導和幫助,在愉快的氣氛下共同完成了美麗的竹籬笆,很有成就感!
休息時間大家躲在涼亭裡吃點心的模樣,部落族人的愛心餐點,讓大家吃飽更有力氣做工哈哈!
建造竹籬笆的目的便是讓籬笆內能夠變成一個小小菜園,因此我們還有個任務,便是鬆籬笆內的土,使隔天的種植步驟能夠更加順利,這也是我第一次拿「鋤頭」,短暫體驗了半日農夫
對我來說這也是部落假期的意義之一,許多在都市生活內不曾接觸到的項目、學校裡沒有教過的技術、部落裡傳承下來的經驗,都是一些流傳在這個島嶼上珍貴的事物,我們住在小小的島上,卻還有太多事物尚未去體驗、欣賞、學習,而來到這裡的人都保持謙虛,享受著和部落之間的交流,每次在過程中都感到無比感動
關於阿里山愛玉
接著我們又前往了另外一個竹林,這時候要進行的是採摘愛玉的示範,我們平常吃冰時經常會添加的「愛玉」,這次才真正了解到愛玉的採摘和製作方式,愛玉子目前分布於台灣中海拔山區,為攀藤植物,樹木多高愛玉就攀附的多高
部落大哥徒手爬上楠樹,大家都驚奇又緊張的看著,過不多久就不見蹤影,接著用帶上去的刀子採收,大家在大樹下方不斷迎接掉落的愛玉,過不多久就滿滿的一籃
大家一起採收,在樹林裡找尋愛玉子的蹤影
休息片刻,美味的部落下午茶
在我們忙於採收愛玉子的同時,部落朋友們在一旁用竹子烤著香噴噴的肉,幾乎不用任何工具,大家熟練著在準備美味的下午餐點
用竹葉當盤,香氣逼人的烤豬就這樣出爐了!這還是第一次吃到道地的烤豬肉,不用盤子、直接用手拿取,連味道都是簡單的很足夠
搭配飽足感十足的地瓜,就是難忘的一餐部落下午茶了!
因為這天的行程進度都很順利,大家鬧著部落的朋友們要拍帥氣的竹林照,大家邊吃餐點邊笑著鬧著,在山中的竹林裡嬉鬧,不但氣氛十足也不怕驚擾到別人,度過了愉快的下午
處理愛玉
接著我們下山開始處理剛採摘的愛玉,要削皮、簡單劃一刀之後從內部往外翻轉,讓愛玉子翻轉在外
看著部落人們俐落又完美的刀法,我們笨拙的一刀一刀仍不如他們削的完美,果然是經驗和時間的累積,但難得的體驗大家還是玩得非常開心
風乾後會被做成一包一包方便製作的愛玉籽包,帶回家後只要放在水中搓揉10-15分鐘,待膠質化入水中,放冷後就成了我們平時吃的愛玉,加入一些自己喜歡的調味,像是蜂蜜、黑糖等,甚至不用加冰塊風味就非常的棒
部落晚會
終於到了期待已久的部落晚會,每一次的部落假期,部落的人們都會用晚會來以示對志工們的歡迎,無論是餐點、歌曲和舞蹈都是部落一起討論後精心的準備
豐盛的大魚大肉,頗有部落風味
同時也邀請到了部落中的長老一起享用晚餐,很喜歡每次部落假期大家用自取、分享的方式,不但不會造成過多的廚餘,也有種歡樂聚餐的氛圍
吃飽後就是表演時間,部落的大大小小的族人們為我們唱了一首又一首鄒族歌曲,連長老們都坐在椅子上手舞足蹈,當下看了非常感動,一首簡單的歌曲,從年紀做小的孩子到長老跳著同一首歌曲
部落最感人的就是彼此之間的情感,常常來到部落假期就會開始省思自己的生活,太多煩雜的事物,有時候會遮蔽了自己對於生活的渴望,也忘記我們最該珍惜的,與身邊家人朋友的牽絆
所以鼓勵大家來走走,除了來到從未來過的阿里山深處、體驗沒有接觸過的部落文化,更重要的是可以在過程中看見一些很純粹的情感、對人的方式,一定能夠帶著一些屬於自己的感動離開
🏔阿里山部落假期
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