2018-11-21

假日去哪裡｜台北大直 50/45winehaus 葡萄酒的咖啡廳，澳洲品酒會體驗

某天下午想找地方坐坐，找到這家外觀看似文青咖啡廳，但原來是專賣紅白酒的 50/45winehaus ，這裡特別的是實施共享經濟模式，可以用50%的價錢購買喜歡的半瓶酒，剩下半瓶酒則以45%價錢販售，那天在這喝了一下午的咖啡後很喜歡這裡的氣氛，因而看到這場品酒會活動便馬上報名，體驗非常棒，分享給大家

店名：50/45 Winehaus
粉絲專頁：
https://www.facebook.com/50.45winehaus/
地址：台北市樂群二路178號
電話：02 8502 0887

還記得第一次來到50/45 Winehaus，就被外面可愛的裝潢吸引住，整片的窗戶、加上外面有可愛的造景，讓人待著工作都舒服

門口外的小沙發

外頭也用了許多酒瓶、軟木塞作為裝飾，不但環保而且也符合店家的形象，很喜歡這樣的擺設

店內的櫃檯則是小小吧台，簡單的四個位子，比起我印象中比較難以親近的酒類專賣店，更像是溫馨的咖啡廳，記得第一次走進時沒有任何的壓力，店內的裝潢也非常舒服、平易近人

整體呈現暖色調，除了吧台的位子外也有幾桌沙發座椅，很適合三五好友一起來放鬆、喝杯紅白酒，不過店內位子不算多，建議大家提早打電話來確認位子

第一次去50/45Winehaus，我只喝了杯咖啡，待在店裡一下午用電腦，享受的下午的陽光，那時就看見許多客人前往買酒，那時就決定有機會一定要再來這舒服的空間喝喝酒

一陣子之後就看見50/45 Winehaus的粉絲專頁po上了冬日品酒會，雖然對紅白酒不熟悉，但整體活動非常吸引人，可以品嘗到四種澳洲酒款，以及店家精心準備的配酒小點心，加上老闆專業的知識講解，於是在一個月前就決定報名

50/45Winehausu由於場地關係，每次的品酒會或是其他活動都是小班制，像是這次的品酒會報名人數限制十人，如果未來在他們粉絲專頁看到心動的活動，還記得要盡快報名喔！

這天我們品嚐了四種酒款，皆是來自於澳洲，因此在老闆講解的過程中，也分析了許多澳洲品種相對於歐洲產地的優劣勢，對於我這樣的初學者來說，能夠一邊品酒一邊學習新知，真是不錯的體驗

第一款 -Rosé：Mojo, Moscato,South Australia, 2016

第一杯上的是粉紅酒，老闆打破了一般品酒的步驟，希望我們用一整天的時程來看待今天要品嚐的酒，想像自己在假日的下午時刻起床，準備來一場令人感到浪漫的野餐，這時候配上清爽好喝、女生會很喜歡的粉紅酒再適合不過

搭配的餐點是蛋糕、火腿、還有我念念不忘的起司加蜂蜜，老闆因為搭配的酒稍甜而有了這個組合，大家有機會一定要試試看！據說搭配杯子蛋糕也非常合適

我在我的筆記下寫了幾個關鍵字，歡樂、可愛、舒適的、平易近人，像點心一樣容易一口接一口

第二款 -White：Sticks, Chardonnay, Yarra Valley, 2015

白酒一直是我最喜歡的種類，這款白酒對我來說微酸但很好入口，令人驚豔的是老闆準備的炸土魠魚，搭配起來的滋味神奇又美味

雖然我參加過的品酒會不多，但這樣蹦出新滋味的搭配總能讓人印象深刻，用在地、傳統的美食，將白酒搭配海鮮的定義用另外一種方式呈現

第三款：Red：Rockbare, Cabernet Sauvignon, Coonawarra, 2015

這是第一支粉紅酒的主品牌，雖然我的筆記裡寫下清爽、明亮的感覺，但實際味道有點記不清了，搭配的鰻魚粽讓全場驚呼聲四起，這是老闆家鄉的特產，特而和該店家合作，用以搭配美酒享用

外表有點像丸子，但吃下去厚實的口感和鰻魚香味的爆發，超級值得一試，濃厚的味道再配上一口美酒，真的是絕搭！感謝老闆讓我們品嚐的如此特別的味道

因為太喜歡這個鰻魚粽，也是第一次吃到，回家後馬上上網查了一下，要在北部吃到可真是不容易啊！大家有機會一定要試試看

第四款：Tar&Roses, Shiraz, Heathcotem, 2016

最後一款紅酒受到大家的喜愛，由於我對紅酒不是太有分辨力，但看著大家的反應這款似乎真的很不錯！有興趣的人可以看看名字，在節日或是要搭配餐點時可以參考看看

這款酒品搭配的是羊肉爐，說到這裡大家又驚呼了一次，這場品酒會每每到出餐點是總會提起大家的精神，從來沒想過的搭配都在這裡出現了，於是最後一款紅酒，我們邊吃著暖暖的羊肉爐、邊聽著老闆最後的講解，一起溫馨的結束了這場有趣的品酒會

「永遠保持謙虛」老闆説，他學紅白酒學的越多，就發現自己懂的越少，我們何嘗不是呢？所有的領域都一樣，唯有繼續的學習，才會知道自己的不足，在國際化且資訊爆炸的時代，謙虛也是一種需要學習的技能，我也要記著這句話，也分享給你們

這場品酒會雖然是臨時起意參加，不過還是很想記錄下來，酒是人生中一項很美好的事物，雖然我對於品酒這件事情仍不專業，但擁有了很美好的一個下午，而不斷嘗試新事物也是給自己的生活目標，推薦給對有紅白酒興趣的朋友，有機會可以到50/45Winehausu坐坐

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